Eva個人蠻喜歡吃港式飲茶，之前偶爾會去店裡享用
但最近因為疫情影響也比較少到外面餐廳用餐
港點品牌「易牙居」，堅持品質永保創新，
製造出讓人感動回味且會懷念的好滋味，
它們推出的冷凍商品，讓您不用出門在家也能享受到美味的港點。
「易牙居」30年來，堅持手工製作，
卻不斷開發創新，挑戰市場定律與消費者的味蕾。
無添加防腐劑，採用成本較高，好的的食材
數十種的港點，每一種都是讓人難以忘懷的滋味~
今天Eva要跟大家分享其中幾樣個人很喜歡的
經典鮮蝦餃+魚子蝦燒賣+奶流小豬包+蜜汁叉燒酥+芋見愛
奶流小豬包
內餡使用屏東新鮮鴨蛋、椰漿、奶粉、奶油(含鹽)製作
搭配老麵製作Q彈麵皮，鹹香味十足
設計成討喜小豬造型，討喜又有趣
不用預先解凍，待水沸騰後以中火蒸6-7分鐘即可食用
若是冷藏解凍則待水沸騰後以中火蒸4-5分鐘即可
蒸熟後的奶流小豬包
一撥開裡面的流沙內餡就流出來
搭配上外面鬆軟的外皮~兩者超合拍!!
一早看到奶流小豬包
弟弟眼睛都亮了起來，
吃了一口後鹹甜不膩口的內餡搭配上Q軟的外皮
沒多久就嗑光一顆~
但剛蒸熟後吃時要小口一點，因為裡面的內餡會有點燙口!!
接下來是七夕情人節限定的芋見愛
一開袋就可以看到排列整齊的愛心
麵皮加入老麵與紅麴粉製作
內餡採用新鮮大甲芋頭製成，有香濃的芋頭味
料理方式跟奶流小豬包一樣簡單容易
做成愛心形狀~SO SWEET~
芋頭是我的最愛，這款芋見愛完全擄獲我的心
芋泥內餡吃起來不過甜，香氣十足
搭配外面鬆軟的麵皮，整個超級搭~
不僅在視覺上很享受連味覺也都很滿足呢!!!
魚子蝦燒賣、經典鮮蝦餃及蜜汁叉燒酥
也是去港式飲茶必點的
魚子蝦燒賣
純手工製作，用正港小黃皮包覆
餡料使用嚴選豬後腿肉與進口蝦仁混合，
打出筋性後再簡單調味
產品不解凍，盤底抹少許油，
水沸騰後計時蒸8-10分鐘即可
燒賣雖然小小的，但用料完全不手軟
每一顆都是真材實料且用心製作
一口咬下豬肉的鮮甜與香甜的蝦味散發而來
肉及蝦子內餡吃起來相當有嚼勁且扎實
搭配上純手工的外皮，搭配起來超完美
會讓人忍不住一口接一口停不下來~
經典鮮蝦餃
內餡使用嚴選進口蝦仁搭配筍絲，清爽可口又美味。
料理方式跟魚子蝦燒賣一樣
蒸熟後的蝦餃外皮晶瑩剔透的~
一口咬下才發現裡頭包的是整尾的蝦仁，
用料真的非常實在，完全不手軟
蝦仁搭配上筍絲，吃起來相當彈牙脆口
口感相當清爽，單吃就非常美味!!
蜜汁叉燒酥
新鮮豬肉製作的秘制叉燒肉
與蠔油為基底炒製的叉燒醬結合成內餡
搭配上搭配72層酥皮，才是好吃的叉燒酥!!
叉燒酥可以使用烤箱或是氣炸鍋來加熱
解凍後，烤箱上下火100℃烤到表面呈現金黃酥脆即可
家中有氣炸鍋👉120℃/20分
表皮金黃酥脆讓人好想趕快咬一口
一口咬下就可以吃到層次分明的酥皮
層次分明的酥皮與餡料完美結合，
外皮酥脆爽口搭配上多汁的叉燒內餡
吃完讓人有滿足的好滋味~
現在想吃港式點心不用再去外面餐廳人擠人
「易牙居」讓您在家也可享用到美味的港式點心
想吃多少蒸多少，有親朋好友到家裡來訪也可以輕鬆上桌
不需要烹調技巧，讓家庭煮婦立馬躍升為家庭主廚~
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「本篇皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異」
「產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載 不等於宣稱具有療效」
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